一天一个鸡蛋就够了
发布时间:2014-09-10
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蛋类的营养素含量不仅丰富,而且质量好,是营养价值很高的的动物性食物。蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近,人体更容易吸收。蛋黄中的维生素与矿物质含量丰富,种类较为齐全,包括水溶性维生素和脂溶性维生素,还有一些钙、磷、铁、锌、硒等矿物质。
一直以来,很多家庭会让孕妈妈多食鸡蛋来进补,尽管鸡蛋含丰富的蛋白质,但孕妈妈的胃空间是有限的,吃多了就会影响其他事物的摄入,导致营养不均衡,而且会增加血内胆固醇和加重便秘现象。如果每天吃太多的鸡蛋,还会导致蛋白质摄入过多,导致蛋白质的生物利用率降低,使其不能充分被吸收而浪费。而且过多蛋白质的吸收和代谢会增加孕妈妈的肠胃和肾脏的负担。所以说就,鸡蛋不宜多吃,每天吃一个白水煮鸡蛋即可。
孕期营养门诊陈贝贝供稿