孕期适合多吃那些蔬菜？

    蔬菜是孕妈妈日常饮食中必不可少的食物。孕晚期时每天摄入量应达到400-500克才能满足营养的需要，以下是几种食用的蔬菜具有的营养价值及功效。

    萝卜：萝卜含有维生素B2，钙，铁，磷等多种营养成分，是物美价廉的蔬菜。尤其是胡萝卜中富含的胡萝卜素，对胎宝宝的发育非常重要。

    白菜：白菜中钙和维生素C的含量均比苹果还要高出6倍以上，维生素B2的含量也高于苹果和梨3~4倍，所以，白菜有“白菜之王”的美誉，对孕妈妈和胎宝宝也自然好处多多。

    黄瓜：黄瓜以其营养丰富，糖分少，脂肪低，不会造成妊娠糖尿病而备受孕妈妈的青睐。

    西红柿：西红柿中富含维生素C，胡萝卜素，维生素B族和膳食纤维等多种营养成分，可有效帮助孕妈妈改善消化不良，增强食欲。此外，西红柿中的类黄酮还有减少孕妈妈皮肤色素沉着的功效。

    茄子：茄子营养丰富，其营养价值可与西红柿媲美，且蛋白质和钙含量还高与西红柿3倍之多。此外，茄子所含的维生素E可以帮助孕妈妈增强疾病抵抗力。 

  孕期营养检测中心供稿